バリ島の100 その1 CHIZUさんのパン

バリ島が大好き。

なんで？そんなにバリがすき？

どうしてでしょう。

なぜかカラダがリラックスするんですよ。

ブログで、新連載、バリ島の100、書いてみます。

バリ島で見つけた大好きなものを100、ご紹介します。

そうしたら、どうしてこんなにバリ島が好きなのか、自分でも理解しそう…

1回目は、CHIZUさんのパンです。

CHIZUさんのパン。

とっても美味しいんです。

ふわふわで、しっとりしてて、カタチもかわいらしくて、種類もたくさん。

僕はパンが大好きなのですが、最初にバリに来た頃は、美味しいパンなんてほとんどありませんでした。

そうしたら、風の噂にCHIZUさんのパンが美味しいよ、と。

お店は無くて、毎週火曜日 Warung Alamiさんのオーガニックマーケットと、毎週日曜日のsisibagさん裏のマーケットで買うことができます。

週2回しか買えない！

最初に食べた時は、嬉しかった。

もう、素直に美味しい。

素朴で、丁寧に作られているのがすぐにわかりました。

何だか絵になるパン。

僕は特にあんぱんが好きで、買い占めるくらいたくさん買います。

最近では角食パンを買って、宿のスタッフに預け、毎朝トーストしてもらいます。

製作者のCHIZUさんは、やさしいお母さん。

人柄が反映されてるパンは、日本にいても食べたくなって、禁断症状がでるよ！