おいしいマドレーヌ。

パリには本当にびっくりするくらいパン屋さんが多い。

1ブロックの中に4〜5軒、なんてことも普通に…

それぞれのお店にスペシャリテがあって、トラディションならこの店、クロワッサンならあの店、と何軒もはしごするのも楽しいです。

美味しいパンが1ユーロ台から買えて、ついついパンにばかり目がいってしまいますが、他にも美味しいものが眠っています。

大好きなクロワッサンの店でみつけたこのマドレーヌ。

…美味しい！

バターの香りがしっかりして、ギュッとつまった生地はしっとり。

お砂糖でコーティングされて、程よい甘さ。

無造作に積み上げられていたけれど、素朴で、でも繊細な味。

今夜はパリの旅を思い返しながら、いただきます！