バリ島の100 その11 BLACK SHEEP CAFEのリゾット
ニュークニンはセンターから少し離れますが、のんびりとした街。
高級な宿もあったり、マニアックなお店もあったり、なかなか面白いところです。
そのニュークニンに美味しいカフェが出来たよ！ときいたら、行かずにはいれません。
早速、家族で行ってみました。
モダンで開放的な設え。
イタリアンがメインで、デザートも美味しそう！
嬉しくなって、家族一同、色々オーダーしてみました。
もう！
びっくり！
まず、ドリンクがすごく美味しい！
フルーツジュースもモクテルも、さりげないヒネリがあって、ゴクゴク飲みたくなる美味しさ…
僕は、ポルチーニのリゾットにしました。
ポルチーニのリゾットには思い出があります。
惜しまれつつ閉店した、川越のカフェアンティ。
ポルチーニの季節に供されるリゾット、絶品だったんです。
見かけるたびに、色々な店で食べるのですが、アンティのシェフにせまるもの…なかなか無いです。
まして、バリ島だし…
と思ったら！
おーいーしーいー‼️‼️
ポルチーニの濃厚さ。
塩加減、お米の硬さまで完璧でした。
そして、家族がオーダーした他の料理も全部美味しい！
日頃フランスに住む甥はキッズメニューを頼みましたが、おかわり❗️
こ、これは、絶対デザートも美味しいはず！
キャロットケーキ 正解❣️
店員さんも親切で、大満足でした。
また行きます！
https://www.facebook.com/Blacksheepubud/
Black Sheep Cafe
Jl. Nyuh Bojog No.28, MAS, Ubud, Gianyar, Bali 80571 インドネシア
