すずめやさんの美味しい和菓子

池袋の名店、すずめやさん、ご存知ですよね⁉️

ビルの中にひっそり佇む、昭和な木造の店構え。

どらやきが名物のお店です。

ちょっとビックリする美味しさです。

見た目はシンプルでいて、上品。

フワッとしている生地。

でも、しっとりしていて、香ばしい。

中の餡がまた絶品。

とろっとしていて、豆の粒とペーストの部分が絶妙な混ざり具合。

しっかりとしたコクと甘さは、しつこくなく、スルスルと入ってしまいます…

そう。

餡にコクがあります。

季節のお菓子も間違いない。

今日は桜餅！

箱を開けると、フワッと立ち上る桜の香り。

春だ！

桜の葉、皮、餡と、様々な食感はバランスがよく、桜餅を存分に堪能できます❗️

クマンマンがパリで集めた花リムで。

写真が下手すぎますが💦

花リム、やっぱり万能です。

和菓子を盛ってもキマリますね。

気ぜわしかったり、不安なこともあるこの頃。

美味しいお菓子をお気に入りの器にのせて、ひととき、のんびりしてはいかがでしょうか。

食べる前には手洗い！うがい！

しっかりお願いします！